Sabrosa receta de tuco

El otro día no sabía qué comer, así que decidí comprar una prepizza (no tenía tiempo de hacer la masa casera; ¿les conté que soy aficionado de la cocina) y preparé un tuco que me salió una cantidad bestial: tres frascos medianos, que duran una semana bien tapados en la heladera. La receta es mía y se hace así:

Calentamos una sartén con la superficie cubierta por aceite de oliva. Le echamos cuatro o cinco cebollas grandes picadas bien chiquitas. Cuando se empiecen a dorar, las condimentamos con orégano, bastante pimienta y pimentón, y sal a gusto; y les agregamos champiñones en rodajas. Cuando se doren los honguitos, mezclamos una lata de maíz cremoso con una caja de puré de tomate COMPLETA (menos el cartón xD) y, si hace falta, volvemos a condimentar. La freímos hasta que tenga una consistencia espesita y se note medio amarillento el aceite; lo más seguro es tenerla ebulliendo un ratito para que se cocine todo.

Se puede usar para pizzas, polenta al horno, tallarines, estofado y bifes a la criolla. He probado la mayoría de las recetas, y tengo que decir que sale rico.

Bueno, espero que la prueben ¡y que disfruten! Pueden guardar el sobrante en frascos de vidrio tapados, en la heladera, hasta por una semana.

Anécdotas del desarrollo de Firefox 3

Me acuerdo cuando era un pendejito de 16 años, en la Primavera 2006. Estaba con la PC rota y me fui con mi pendrive a un cyber para usar el Firefox 2. Entonces, me enteré del comienzo del desarollo de Firefox 3.0. Había un gran compilado de ideas por implementar; tantas, que sigue la tirada de Firefoxes 3 con 3.5, 3.6, 3.7... Y todavía no han terminado.
La cuestión es que esto duró dos años y medio. Yo ya tenía 18 años cuando FF3 se lanzó. Lo esperé con un entusiasmo implacable, probando montones de sus compilaciones nocturnas, y todas y cada una de las alfas y betas que iban saliendo.
Un bonoto recuerdo que tengo es cuando estaba de vacaciones en Merlo, San Luis, y le puse el pen-drive a la PC del hotel Paradiso, con una compilación nocturna portátil de Minefield, la version en constante desarrollo sobre la cual se basa Firefox. Me maravillé con el primer contacto con la nueva interfaz, que fue cambiando hasta ser algo más feita, pero bue...
Otro recuerdo que tengo es cuando estaba cenando una hamburguesa y usando la beta 5 de Firefox 3, recién salida del horno, y vino mi primo "Cholito" a preguntarme no sé qué.

Bueno, en fin, buenos recuerdos que quería compartir.

Profanando a Firefox 3.5

Aunque muchos estén en desacuerdo y yo haya sido fanático por cinco años, creo que estoy en condiciones de darle con un caño a Firefox.

Hasta la versión 3.0, que para mí fue la más maravillosa, Firefox 3.5 la cagó mal.
El botoncito de "nueva pestaña" parece, con esa luz azul y el signo "+", una cruz para un difunto católico. Se volvió pesadísimo de nuevo. La navegación privada está implementada de una forma pésima. Los colores y formas desentonan de una manera espantosa... etc. Y para colmo, todo ideas copiadas.

En mi opinión, si Firefox no pisa el acelerador en desarrollo, empieza a implementar ideas propias y mejora su interfaz de organización añeja, va a caer ante la competencia, léase, principalmente, Chrome e IE8, que, en -pienso- son de los mejores navegadores que hay.

No sé si algún geek me irá a salir con la Filosofía del Soft Libre (a la cual respeto mucho), pero no puedo seguir atado a un navegador que no cumple con mis expectativas. El tiempo lo dirá.

Para mi vuelta (pero no la chacarera)

Mis oriundos de Concarán encontraron este empolvado y abandonado blog entre los primeros lugares de... ¡¡GOOGLE!!!
Han habido montones de comentarios por acá, pero no me he encargado de mantener este blog desde que se profundizó mi depresión por haber terminado la escuela.
Han pasado muchas cosas... Ahora me encunetran con 19 años, anciano ;), sin novia (sólo tuve una, a mis 13) y mucha creatividad. Quiero destacar esto.
Desde que cumplí 16 años, allá por Julio de 2006, me fanaticé por escribir canciones (algunas con música mía), cuentos varios y leyendas, y poemas.
Es cierto que la cosa no me da, vaga la redundancia, para otra cosa, pero tengo alrededor de 750 canciones de autoría propia, con entre 30 y 40 musicalizadas, todas con ritmos folklóricos, excepto la balada "La cebolla de la soledad".
Se trata de temáticas muy variadas. Hay canciones que van desde "Para cantarle al pegamento" (humor) hasta una tan profunda como "Donde no importa la suma", pasando por las románticas, poemas variados.
Estoy pronto a regstrar algunos de ellos, por lo que procuraré subirlos, una vez registrados, a este blog, como primicia de un hipotético libro para dentro de uno o dos años, cuya selección textual he estado realizando.

También sigue la "vida paralela" informática. Ando con PC nueva: Phenom X3 8400 con 4 GB de RAM y HD de 500 GB, una maza. Y mi papá se compró una notebook Intel Dual Core 2.00 GHz
con 1 GB de RAM y disco de 160 GB. Y conservamos la vieja Celeron D 2.0 GHz con 512 MB de RAM y disco de 40 GB.

Y sigo siendo un fanático empedernido del folklore. He logrado armar una buena y considerable colección de 5000 temas de folklore argentino de todo tipo, desde César Isella, Mercedes Sosa y el Dúo Salteño, hasta Soledad y Peteco Carabajal, pasando por Opus 4, el Cuarteto Zupay y los Carabajal. Casi todos los discos son originales.

Bueno, quería comentarle a todos quienes seguían este blog qué había sido de mi vida, y tratar de continuar por el bien de todos.

Historia y etimología del queso

No es muy extenso que digamos esto, pero me pareció interesante compartirlo. Se trata de una peuqeña página web dedicada al queso. Pueden verla haciendo clic en el link de abajo:

[LINK-El Quesitos] - [http://es.geocities.com/el_quesitos/]

"Chaco Escondido... yo soy de allá", nuevo disco del Chaqueño Palavecino

El Chaqueño Palavecino acaba de lanzar un nuevo disco, el sucesor del "El gusto es mío". Se llama "Chaco Escondido... yo soy de allá". Se presentará oficialmente, en el Gran Rex, el 29 y 30 de Noviembre de este año.

NOTICIA RELACIONADA:

En las bateas Chaqueño Palavecino presenta "Chaco escondido... yo soy de allá" El nuevo disco del popular artista folclórico estará disponible desde este martes en todas las disquerías, mientras que la presentación oficial será en noviembre con dos shows en el Teatro Gran Rex. CAPITAL FEDERAL, Octubre 10 (Agencia NOVA) Es muy difícil de llegar y en ocasiones casi imposible regresar según lo que determinen las condiciones del clima, sin embargo por el amor a su gente, y a su vez el cariño que sin excepción toda su comunidad le devuelve, hace que el Chaqueño Palavecino no pierda ocasión de volver a su pago tan querido cuando su escaso tiempo se lo permite. Será por esto, que a este tan recóndito lugar del Chaco Salteño lo mencione como "Chaco Escondido" y con orgullo diga... "Yo soy de allá", lo que está plasmado en su nueva placa “Chacho escondido… Yo soy de allá”, disponible en todas las disquerías del país a partir del próximo martes 16. Además, la presentación formal del nuevo trabajo discográfico impulsado por DBN, más el repaso por su trayectoria, llegará a la calle Corrientes el 29 y 30 de Noviembre en el Teatro Gran Rex. Los temas de Chaco escondido… son “Yo soy de allá”; “Semilla de pueblo”; “Envuelto en llamas”; “Chaco escondido”; “Del dicho al hecho”; “El telón se abre”; “Un trago de amor”; “Distinta”; “Por amor a qué”; “Nadie lo sabe”; “El barrilete”; “El amor quebrado”; “Soy dueño”; “Volver a nacer en Salta”; “La rendición”; “Tenés razón”.

FUENTE: Agencia NOVA

Crean rana transparente para luchar contra el cáncer

En esta ocasión, no considero oportuno opinar sobre si esto está bien o mal, pero la cuestión es que me topé con una noticia que habla de que crearon una rana transparente, cuyos órganos se pueden ver a través de su piel. Les dejo el link con todos los artículos sobre la noticia, vía Google Noticias Argentina: Rana transparente.